Responsable Unité Autonome de Production (F/H)

Essonne
Nom de l'entreprise : CCI ESSONNE
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Description du poste

L'entreprise : Meteojob Grupo Bimbo est une entreprise mondiale spécialisée dans la boulangerie industrielle, représentée sur 4 continents avec 202 sites répartis dans 32 pays. Créée en 1943, GRUPO BIMBO emploie plus depersonnes dans le monde, fabriqueproduits pour un chiffre d'affaires de 15 Md $. La division Bimbo QSR dédiée à la restauration rapide a été créée en 2017 suite au rachat du groupe East Balt. Bimbo QSR est présent en Europe depuis 1991 avec l'ouverture de son premier site en France à Fleury-Mérogis, avant de s'installer en Italie, en Turquie, en Ukraine et en Russie. Bimbo QSR réalise un chiffre d'affaires de 400 M? dont 67 M? en France pour un volume de vente d'un peu plus de 800 millions de pains type « bun ». Afin d'accompagner cette ambitieuse croissance en France, nous recherchons de nouveaux collaborateurs. ? Voir toutes les offres Meteojob Description du poste Le responsable d'unités autonomes de production est un associé en cycle qui a pour mission d'assurer le bon déroulement des opérations à travers une gestion optimisée des ressources tant sur le plan productif que sur le plan hygiène et nettoyage. Il a pour objectif d'atteindre les plans de productions dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité et de qualité défini dans les normes ISO et HACCP. Affecté à un cycle de travail en 3*8, dans une équipe de 3 personnes. Les responsabilités sont : ? Organiser le planning de production en collaboration avec le responsable de production ? Assurer le bon déroulement des opérations à travers une gestion optimisée des ressources ? S'assurer que les processus et standards sont appliquées avec rigueur ? Assurer les routines production en collaboration avec les animateurs de zones ? Garantir la réalisation des processus de nettoyage dans chaque unité ? Identifier les dysfonctionnements dans le processus de production et élaborer les solution s techniques et organisationnelles adaptées. Son périmètre de responsabilité est s'étend tout au long du processus de fabrication en allant des salles de dosage ingrédient jusqu'à l'unité de palettisation. Poste ouvert aux personnes en situation de handicap Description du profil Diplômes/Qualification ? Diplôme de master en management industriel ou ingénieur agroalimentaire. ? Diplômé de BTS ou DUT dans un domaine technique. Connaissances/Expériences ? Experience en milieu industriel ? Experience en agroalimentaire
Référence: campus-emploi_31d969e3-ebb3-4aed-8487-428a4d3bcb24

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